Целители - свежие соки
Свекольный сок
Имеющиеся в соке железо и фолиевая кислота стимулируют образование
эритроцитов и поступление кислорода к мышцам. Высокое содержание магния
способствует нормализации деятельности нервной системы при стрессах и
перегрузках, бессоннице, неврозах. Сок хорошо расширяет кровеносные
сосуды, поэтому показан при гипертонической болезни. Свекольный сок
содержит около 14 % углеводов, витамины С, Р, В1, В2, РР, а также йод.
Морковный сок
Считается королем овощных соков, так как комбинируется со всеми другими
соками. Богат каротином, витаминами С, Р, В, содержит большое количество
железа, кобальта, меди, кальция, калия. Способствует нормализации обмена
веществ, улучшению кроветворения, синтезу белка. Особенно полезен детям
и ослабленным людям. Смесь соков моркови, свеклы и кокосового ореха
является мощным «строителем организма» и также служит весьма эффективным
средством для очищения почек и желчного пузыря. При правильном
приготовлении эта смесь содержит в большом количестве щелочные элементы:
калий, натрий, кальций и магний, много железа, фосфора, серы, кремния и
хлора в правильных соотношениях.
Капустный сок
Содержит легкоусвояемые углеводы (глюкоза, фруктоза, сахароза),
аминокислоты, а также соли кальция, калия, натрия, магния, железа.
Наибольшая ценность его заключается в особенном витаминном наборе
(аскорбиновая, никотиновая, пантотеновая и фолиевая кислоты, тиамин,
рибофлавин, биотин, витамин К, Р?активные вещества). Капустный сок
содержит противоязвенный витамин U, поэтому его пьют теплым в качестве
средства для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме
того, он способствует нормализации обмена веществ и оказывает
благоприятное действие при атеросклерозе. Капустный сок обладает
способностью тормозить превращение углеводов в жиры, поэтому он
необходим людям с избыточной массой тела.
Картофельный сок
В свежем виде тормозит секрецию пищеварительных желез, поэтому
применяется для лечения гастритов и язвенной болезни желудка,
сопровождающихся повышенной кислотностью. Его употребляют за 30–40 минут
до еды 3 раза в день.
Яблочный сок
Содержит много витамина С и Р, минеральные соли калия, кальция, железа,
медь, марганец, кобальт, цинк, никель. Его применяют при атеросклерозе,
болезнях мочевого пузыря, почек, печени, почечно-каменной болезни.
Пектин яблочного сока с мякотью оказывает нормализующее действие на
желудочно-кишечный тракт, его используют в лечебно-профилактическом
питании на вредных производствах. Высокое содержание сахаров и
органических кислот нормализует обмен веществ и восстанавливает после
физических нагрузок. Рекомендуют спортсменам и тем, кто занят умственным
трудом.
Сок репы
Ни один из овощей не содержит такой высокий процент кальция, как репа.
Поэтому этот сок – великолепная пища для детей и лиц, страдающих
размягчением костей и зубов. Смешивая сок листьев репы с морковным соком
и соком одуванчика, мы получим одно из самых эффективных средств для
укрепления зубов и всех остальных костных тканей организма. Применяется
также при остром ларингите, бронхиальной астме и обменных полиартритах.
Принимать 2–3 раза в день по полстакана в смеси с другими, для вкуса по
необходимости добавить ложечку меда.
Виноградный сок
Содержит много калия, обычно обогащен витамином С, красный виноградный
сок содержит вещество, снижающее риск заболевания сердца. Рекомендуют
при нервном истощении и упадке сил. Богатство виноградным сахаром
обусловливает антитоксические свойства, положительное влияние на
мышечный тонус, особенно сердечной мышцы. Обладает бактерицидным,
мочегонным, слабительным, потогонным, отхаркивающим свойствами. Снижает
уровень холестерина и артериальное давление. Нельзя употреблять при
наклонностях к расстройству желудка, сахарном диабете, ожирении, язве,
хронических воспалительных процессах в легких.
Сливовый сок
Богат антиоксидантами, железом и калием. Содержит сахара, органические
кислоты, кальций, фосфор, каротин, витамины С, В1, В2. В мякоти –
большое количество пектиновых веществ. Может послужить легким
естественным слабительным.
Соки из цитрусовых
Богаты витамином С, калием, фолиевой кислотой, тиамином, каротиноидами.
Полезны для профилактики заболеваний сердца и рака.
Грушевый сок
Утоляет жажду при лихорадочных состояниях, обладает обезболивающим,
антисептическим, закрепляющим, противобактериальным и противовирусным
действием. Рекомендуют как мочегонное при почечно – и мочекаменной
болезни, в качестве вяжущего, укрепляющего, жаропонижающего средства при
злокачественных опухолях, диарее, нефритах, циститах, как
ранозаживляющее. Регулирует пищеварение, полезен при ожирении и сахарном
диабете.
Принимают по 1/2 – 1 стакану с 1 ст. ложкой меда 3 раза в день.
При воспалительных заболеваниях мочевого пузыря и мочевых путей в
качестве мочегонного и дезинфицирующего средства можно пить сок листьев
в сочетании с медом (1: 1) по 1 ст. ложке 3 раза в день. Противопоказан
при хронических запорах.Сок черной
смородины
Антисептические свойства черной смородины очень велики. Если ее
использовать как витаминное средство, то 1 ст. ложку свежих ягод следует
заварить 1 стаканом кипятка, настаивать 1–2 часа и пить по 1/2 стакана
2–3 раза в день. Для потогонного, мочегонного и закрепляющего эффекта 20
ягод парить на медленном огне 30 минут в 1 стакане воды (не доводя до
кипения), остудить, принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. Лучше всего
заготовлять черную смородину в эмалированной или стеклянной посуде с
медом. При этом почти не теряются ее целебные свойства. Это правило
касается и других ягод.
Соком из ягод черной смородины и сиропом на сахаре лечат болезни горла,
кашель, коклюш. При язве и других расстройствах желудка и болезнях
кишечника принимают сок из ягод по 2–3 рюмки 3 раза в день. Некоторые
смешивают поровну сок из ягод черной смородины с соком из плодов
шиповника.
Интересно обо всем
- новости